Hafizh Muhammad Anfasha

Tengah malam, hening, Hafizh terjaga dari tidurnya, tengok ke Ayah di sebelah kanannya, tengok Ibu disebelah kirinya. Entah habis mimpi apa sebelumnya, tiba-tiba Hafizh membangunkan Ibunya (yang memang belum terlelap) dengan cara menciumi pipi Ibunya

Ibunya nggak bisa berkata-kata lagi, ikut memeluk dan memejamkan mata, sambil mengingat-ingat kapan pernah sebahagia ini sebelumnya.

18 Juli, adalah hari pertamaku di TK. Semangat deh mau masuk sekolah lagi, tapi duh…Ibu tuh senewen banget liat rambut aku yang udah gondrong ng’lewatin kuping. Minggu malam sih ke tukang cukur langganan, mau dibotak lagi, tapi waw…antriiii. Batal deh, abis udah kemalaman. Akhirnya pagi-pagi sebelum berangkat ke sekolah, pas lagi mau mandi, Ibu nekat cukur rambut aku. Gimana nggak nekat, Ibu belum pernah punya pengalaman mencukur rambut sebelumnya. Pake gunting kertas pula.

Tadinya aku nggak mau, tapi Ibu bujuk-bujuk aku terus, aku disuruh main air di wastafel, Ya udah jadi deh dicukur, tapi kan Ibu jadi repot sendiri karena kepalaku terus-terusan bergerak, hihi…

Naah…..selesai deh, ini hasilnya, tampak kiri tampak kanan, lumayan rapih kan….

Sekarang siap deh berangkat sekolah. Eh kok nggak pake seragam? Iya seminggu pertama boleh pake pakaian muslim bebas. Aduh itu sempet-sempetnya nonton film kartun dulu, ayo itu jemputannya sudah datang. Daaah….. Robbi zidni ilman warzuqni fahman. amiin.

 Makaroni_Goreng                    Inspirasi dari vcd Barney-nya Hafizh, ceritanya macarony & cheese adalah makanan kegemaran BabyBop. Lagi nonton vcd ini tiba-tiba aja Hafizh *dengan nada merayu* bilang “aku juga suka mac&chiz loh Bu……”.  Hehe..iya deh nanti Ibu bikinin buat bekal sekolah ya. Besoknya memang hari pertama Hafizh di TK, jadi deh Ibu bikinin Mac&Chiz ala jurus cemplang-cemplung Resepnya seperti bikin makaroni panggang tapi ini digoreng, biar cepet. Jadinya lumayan juga buat sarapan.

Hafizh tuh hampir selalu request apa isi kotak bekal-nya, kalo dia dibekalin makanan yang bukan dia minta, biasanya jaraaang banget isinya dihabiskan walaupun biasanya dia doyan makanan itu. Tapi kalau isinya sesuai dengan request-nya pasti deh isinya tandass. Makanya setiap malam selalu ada pertanyaan ‘besok mau bekal apa boss?’. 

Dibawah ini foto salah satu bekal favorit Hafizh selain kentang, yaitu Nasi Goreng & Bihun Goreng. Nggak nyambung banget ya menunya, biasanya sih cuma salah-satu aja tapi kali ini keduanya di-request untuk berada dalam satu box. Oke deh boss…..

Makaroni Goreng

• Campur makaroni, kornet, wortel, jagung, susu cair
• masukkan telur, garam, merica, pala & keju parut
• goreng dengan margarin di wajan dadar
• sajikan dengan saus tomat dan taburan keju.  

Bihun Goreng Seafood

udang ukuran sedang, jumlah sesukanya

cara membuat:

• tumis bawang putih hingga harum
• masukkan udang & cumi
• masukkan telur orak-arik
• masukkan sawi & kol
• masukkan bihun yang sudah dicampur kecap manis
• masukkan irisan daun bawang & seledri

Tanggal 7 Juli yang lalu adalah hut pernikahan Ayah & Ibu yang ke-5. Happy Anniversary! semoga Allah senantiasa selalu melindungi dan meridhoi setiap langkah Ayah & Ibu. amin. Kue-kue diatas nggak dibuat dalam satu hari lho…  Triple Cheese Cake yang kata Hafizh kaya’ es krim itu -saking lembutnya- dibuat Ibu hari rabu 6 juli, pagi-pagi banget sebelum berangkat ngantor. Kenapa bikinnya 6 juli? hehe…abis Nyai & Tante Ungsu alias Tita malamnya udah harus kembali ke tanah air (baca: bandarlampung) jadi bisa membuktikan sesumbar Ibu bahwa si TCC ini ueeenak tenaaan! (jadi racun juga tuh, si Tante jadi buru2 nyatet resepnya, hehe..). Kalo yang Black Forest dibuat hari minggu 10 juli lalu, yang ini memang udah lama rencana mau bikinin buat Ayah, tadinya mau bikin hari sabtu tgl 9 (kan 5 tahun yg lalu tanggal 9 juli adalah hari resepsi pernikahan kita, maksa.com) tapi Ibu nggak sempet juga, jadi baru bikin hari minggunya. Nah kalo yang dibawah ini sih cuma agar-agar biasa yang dibuat Ibu utk Hafizh, cuma pake cetakan yg dibeli Ibu di Restomart waktu Tour D’toko yang lalu, jadinya bagus ya…

Jadi ingat sama puisi doa yang ada di souvenir resepsi nikah kita 5 tahun yang lalu;

Amiin ya Rob.

Oh iya, ini dia resep Triple Cheese Cake.

Triple Cheesecake
(Sumber: 35 Variasi Resep-resep Cheesecake - Yasaboga)
 
Alas:
1 lbr  sponge cake coklat, tebal 3cm
 
Bahan:
375 gr cream cheese
250 ml whip cream, kocok hingga kental
125 ml susu
125 gr gula kastor
60 gr white cooking chocolate, lelehkan
60 gr milk cooking chocolate, lelehkan
60 gr dark cooking chocolate, lelehkan
1 1/2 sdm gelatin——> aku pakai gelatin lembaran (yg sdh halal :-))
60 ml air
 
Cara membuat:
1. Siapkan loyang spring form (bongkar pasang), pasangkan sepotong chocolate genoise sponge cake pada dasar loyang. Jika diinginkan, anda bisa juga menggunakan plastik mika yang dibentuk berupa tabung-tabung kecil. —-> kemarin jadinya 1 buah ukuran 18 cm dan 3 gelas puding.
2. Tim gelatin dan air hingga larut, sisihkan. Kocok cream cheese hingga lembut, masukkan susu dan gula kastor, kocok hingga larut. Masukkan gelatin, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak, campur masing-masing bagian dengan masing-masing jenis coklat. Bagi krim kocok menjadi 3 bagian, campurkan ke tiga adonan dan aduk rata.
4. Tuang adonan white cooking chocolate ke loyang, masukkan ke freezer hingga bagian atasnya mulai mengeras. Tuangi adonan milk chocolate, simpan di freezer. Setelah adonan milk chocolate mulai mengeras, tuang adonan dark chocolate. Tutup loyang dengan plastic wrap, dinginkan hingga mengeras (2-4 jam). Hidangkan dalam keadaan dingin.

whops…Ibu kena lemparan musical baton dari tante Rahma, pertamanya Ibu bingung, musical baton itu apa? dikirim musical baton kirain tuh dikirimin file musik apaa gitu….trus tante Rahma jelasin di blog ini, ternyata  Musical Baton adalah bola virtual, di mana penerimanya harus menceritakan tentang musik dan dirinya dalam sebuah post di blog yang bersangkutan. Sekarang Ibu lagi coba njawab:

1. total besarnya kumpulan file musik (bisanya dalam format MP3) di komputer. Waa….nggak tau deh pastinya, harus tanya Ayah dulu nih, yang pasti sih gede, abis isinya banyak, lagu-lagunya dapet ngopi dari temen-temen Ayah. Sekarang Hafizh lagi punya lagu favorit baru, tiap kita nyalain kompie pasti deh dia minta lagu Yeah-nya Usher yang nge-beat banget itu. Lagu-lagu PeterPan juga dia masih suka. Eh ada juga tuh favoritnya satu lagi, lagu soundtrack SpongeBob SquarePant.                                                                                                         2. CD/kaset yang terakhir dibeli. Jadi sadar kalo udah lama ngak beli kaset, terakhir beli kaset PeterPan-Bintang di Surga bulan Januari yg lalu, udah lama ya… ini kaset kayaknya bentar lagi keriting deh, abis diputar melulu di mobil sampe penumpang yang lain bosenn.
3. lagu yang sedang diputar sekarang ini.  Januari, Glenn Fredly feat. Kenny G.
4. lima lagu yang sering diputar atau memiliki makna tertentu bagi yang bersangkutan, Belakangan ya si Usher itu, abis itu si peterpan, entah kenapa Hafizh kok suka banget. Saingannya adalah lagu-lagu shalawat dari keluarga Alif (ini shalawat acapela-nya beneran enaaak deh). Kalo yang memiliki makna khusus buat AyahIbu, ada tuh satu kaset Badai Pasti Berlalu-nya Chrisye, soalnya AyahIbu pertama nonton konser bareng ya konser Chrisye yg itu di JCC. Padahal dulu di Bandung Ibu sering banget liat pertunjukan2 musik di GOR Saparua, tapi nggak pernah bareng Ayah, abis memang belum jalan bareng. Trus ada satu lagu yg Ibu sukaaa banget, judulnya Annie’s Song yang nyanyi John Denver, the most favorite dari jaman kuliah dulu pokoknya, tapi Ibu nggak punya kasetnya, susaaah banget nyari kasetnya….eeh..tiba-tiba suatu hari kira2 setengah tahun yg lalu si Ayah dengan ngagetin (suer kaget beneran) masang earphone USB-nya ke kuping Ibu, sambil bilang ‘nih dengerin deh’…ternyata suaranya si John tea’, duuh senengnya, berasa jadi Annie yg dikasih lagu cinta sama suaminya…:-)
5. lima orang yang menerima lemparan baton berikutnya siapa ya yang mau dilempar? abis teman-teman yg ng-blog belum banyak siih. Terima ya tante Rina, tante Tuty & AyahnyaKahla yg nggak pernah ngapdet blog-nya

2 Juli 2005. Pagiii banget aku udah jalan ikut ayah, pertama antar Nyai & Ungsu ketemuan dengan mamaIwan untuk pergi pijat refleksi. Terus antar Ibu ke taman Amir Hamzah Matraman, tempat Ibu berkumpul dengan teman-teman Ibu yang mau Tour dToko alias jalan-jalan ke toko-toko bahan kue yang top di Jakarta. Di taman itu aku sempet main sebentar di play groundnya. Aku pengen sih ikut Ibu, tapi Ayah juga janji ngajak aku jalan-jalan.

Ternyata aku diajak Ayah ke Bobo Fair di JCC. Asik banget, aku senang sekali, kalo datang pagi-pagi disana nggak macet dan belum terlalu ramai. Disana aku main di banyak sekali permainan, karena banyak sekali stand yang menyediakan arena bermain. Disana juga minum banyak sample susu yang dibagikan gratis, hmmm…aku kan paling doyan susu, susu apa
aja aku suka. Terus aku juga ketemu banyak badut yang bentuknya lucu-lucu. Pokoknya seru deh disana.

Sampai siang aku dan Ayah disana, sampai aku capek :-). Terus kita mampir deh ke rumah Eyang, aku makan siang dan istirahat disana. Setelah sore baru deh kita pulang sambil jemput Ibu lagi di toko terakhir yang dikunjungi Ibu. Wah oleh-oleh Ibu banyak deh, katanya banyak souvenir dari tiap toko yang Ibu kunjungi. (belanjaan juga banyak dee…,red). Pokoknya hari ini aku senaang deh. Makasih Ayah !

catatan Ibu Hafizh:

Tour d’Toko itu programnya Natural Cooking Club, udah lama deh temen2 punya rencana utk itu, akhirnya kesampean juga. Semua peserta sangat-sangat enjoy the trip, bisa dibilang ini acara kopi darat milis NCC, suasananya hangat, rasanya seperti punya keluarga yang baru.

Bis berangkat kira2 jam 8.30 pagi, menuju ke toko Ani, walau sudah diwanti-wanti utk ‘menjaga dompet’ tetap deh banyak yang kalap. Yaa kapan lagi ke toko Ani yg jauh itu, padahal banyak bahan kue yg langka dan dapat diskon pula! Di toko ini aku belanja coklat africain, pewarna buttercream merah & hitam, spuit-nya wilton (wiih kalo nggak malu udah jingkrak2 kali, abis itu barang2 memang bener susah dicarinya) nggak ketinggalan beli timbangan dan buku cake decorating Wilton. Eh trus dapet souvenir scrapper panjang + 1spuit asli Wilton lho…

Dari toko Ani kita ke toko Mira (dijalan lunch box dihabiskan biar kursi agak lega). Disini nggak kalap belanja, abis nggak dapat diskon & souvenir tapi barang2nya juga bagus dan murah, aku beli gelas puding mini yg lucuu, selai blubery & apricot, mika gulungan & loyang pie bongkar pasang. Trus bis meluncur ke toko Rossy, dan surprise banget, kita disambut the famous Yongki Gunawan dan diberi kursus kilat & gratis selama 1jam lebih. ahh beruntungnya daku… Di toko ini aku beli soft cream, aneka pasta & essence toffieco, gelamix & starkies. Souvenirnya dong…Toffieco pasta moca, coklat bf & pandan…senangnyaaa…. 

Trus jalan dikiit ke Tigerson, liat-liat printer edible dan hasilnya. Disini nggak belanja tapi dapet souvenir produk edible yang lucuu bgt (utk ngdapetinnya aku rela bolak2 rossy-tigerson lho, huh ngos-ngosan tapi happyyy). Dari sana kita ke Restomart, disambut dengan 1 cone ice cream, trus cuci mata sambil ‘merem’, duuh barang2nya bagus2 banget, waa..ingat dompet jadi merem aja deh, tapi beli juga deh cetakan jely gambar alat transportasi & buah2an. disini dapat souvenir toples mungil.

Sudah sore, perjalanan cukup jauh menuju Titan diisi dengan ngobrol santai dan ssst nggosip:-) sampai Titan, sholat, belanja bentar (diskon 10% lho) eh beli apa ya… butter, maizena, plastik, 3set resep siap pakai. eh Hafizh udah datang menjemput….ya udah pamit deh sama semuanya, jgn lupa souvenir dari Titan keren banget, isinya Glove, 2 jenis butter Palmia, tepung umbi, susu bubuk & susu cair indomilk & scrapper.

Haa.. capeknya….tapi hati gembira sekali, doorprize satu kantong besar Sari Roti juga disambut meriah  dirumah…nyam..nyam…apalagi sambil dengar cerita-cerita Hafizh yang juga sangat senang hari ini jalan2 sama Ayah. Alhamdulillah…..

1 Juli 2005

Hari ini aku sama Ayah & Ibu ke sekolah untuk bertemu dengan bunda-bundaku disana dan menerima report kemajuanku semester terakhir ini. Semester besok aku insyaAllah udah TK lho… Makasih ya Bunda Muna, Bunda Sherly & Bunda Yani yang sayaaaang banget sama aku dan udah ngajarin aku banyak hal selama 2 tahun ini. Eh sama Bunda Sari juga yg ngajar aku waktu di PG-A. Sebagai tanda terima kasih, selain kado rame-rame dari aku & teman-temanku, Ibu juga bikin kue special untuk Bunda-bundaku itu. Kali ini aku bantuin Ibu melipat-lipat kotak dan memasukkannya ke kulkas.